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豚こまとナスとピーマンの味噌炒めレシピ・作り方

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ごはんが進みます！美味しいです！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚こま: 200g

塩胡椒: 少々

小麦粉: 大さじ2

ナス: 1本

ピーマン: 2個

サラダ油: 大さじ2

★味噌: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

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作り方

1

豚こまに塩胡椒を少々振って軽く下味を付けたら小麦粉をまぶし、全体に行き渡らせる。
2

フライパンに油を入れて中火で熱し、最初にナスを炒めて油を馴染ませる。ナスに焼き色が付いたらピーマンと1を加え炒める。
3

肉に火が通ったら★を入れ3分程炒めて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスとピーマンの炒め物が食べたくて。

公開日：2021/07/23

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関連情報

カテゴリ: なす全般味噌豚こま切れ肉・切り落とし肉ピーマン

このレシピを作ったユーザ

ココcook よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/05/19 06:51

にんじんも入れてみました。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

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