グルテンフリーの電子レンジマグカップコーン蒸しパン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でとうもろこしまたは冷凍コーン
- 大さじ3
- コーンフラワー
- 大さじ4
- 玄米粉
- 大さじ2
- コーンスターチ
- 大さじ1
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 蜂蜜
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 牛乳または豆乳
- 大さじ2
- マヨネーズまたは菜種油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 冷凍コーンは熱湯をかけるか軽く電子レンジ加熱するなどして解凍し、水気を切っておく。
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- 2
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- マグカップにコーン以外の材料を入れて箸かスプーンなどでぐるぐる良く混ぜ合わせ、完全に混ざったらコーンも加えて混ぜる。
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- 3
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- ふわっとラップをかぶせ、電子レンジ600wで1分半〜2分弱ほど加熱。
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- 4
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- 竹串等刺して何もついてこなければできあがり。
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- 5
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- オーツフラワー・卵使用でしっかりパン風はこちら。
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- 6
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- 卵不使用・ホワイトソルガムでふわふわほろほろはこちら。
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おいしくなるコツ
混ぜむらの無いよう良く混ぜてください。
加熱しすぎると硬くなるので加減してください。
チーズを入れてもとてもおいしいです❤️
きっかけ
パンぽいものをちょっとだけすぐ食べたい時用に。
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マグカップと電子レンジで手軽に作ります。
朝ごはんやおやつに♪
紙コップでもできます。