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グリーンピースオムレツ レシピ・作り方

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mikansgarden
スペイン風オムレツ。中身はなんでもあり。グリーンピースが鮮やかに断面を彩ります。

材料(3〜4人分)

グリーンピース
50g
ベーコン
2枚
じゃがいも
小1個
3個
小さじ1/2
胡椒
ひとつまみ
粉チーズ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    グリーンピースは鞘から出して塩を少々入れたお湯で4分茹でる。
    ベーコンは短冊切り、じゃがいもは皮を剥いたらさいの目切りに。
  2. 2
    卵を溶いたら塩胡椒、粉チーズを入れ、茹で上がったグリーンピース、切ったベーコン、じゃがいもを混ぜる。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをひき、熱し、卵液を流し入れる。蓋をして弱火で5分ほど。
  4. 4
    火が通っていたらできあがり!お皿にひっくり返して盛り付ける。お好みでケチャップをつけていただく。

きっかけ

グリーンピースがたくさん収穫できたので。

公開日:2021/05/30

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カテゴリ
スパニッシュオムレツグリーンピース

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mikansgarden 家庭菜園でできた野菜をどう美味しくするかを考えています。

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