タコときゅうりの塩麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりに分量外の塩をまぶし板ずりする。あくもとる。

2. 2

   きゅうりを洗って乱切り、タコをぶつ切りにする。

3. 3

   ジップロックに入れ、塩麹、ごま油を入れ揉み込む。味が馴染めば食べられますが少し置くと味が染みて美味しい。盛り付け時に七味を振る。