パウンド型でつくる簡単＆濃厚「白いチョコテリーヌ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   クリームチーズ、卵は常温に戻し、ホワイトチョコは、細かく刻んでおく。
   オーブンを160度に予熱しておく。

2. 2

   生クリームを鍋で沸騰しない程度に温め、細かく刻んだホワイトチョコを加え、混ぜ溶かします。

3. 3

   ボウルにクリームチーズを入れてよく練り、砂糖を加えよく混ぜます。全卵も加え、しっかり混ぜます。

4. 4

   【2】を3回に分けて加え、よく混ぜあわせます。

5. 5

   薄力粉をふるい入れ、ダマにならないように混ぜます。

6. 6

   パウンド型に流し入れたら、アルミホイルをかぶせ、天板に湯を張り、160度のオーブンで約30分湯煎焼きします。

7. 7

   粗熱が取れたら、型ごと冷蔵庫に入れ一晩よく冷やします。

8. 8

   型から外してスライスします。

9. 9

   仕上げに粉糖をかければ完成です。