簡単フォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉と塩、砂糖、ローズマリーを合わせる。

2. 2

   お湯とオリーブオイル、ドライイーストを合わせる。

3. 3

   手順1と手順2を合わせしっかりこねる。

4. 4

   一塊になったらボールから出し机で叩きながら15分～20分こねる。

5. 5

   ボールにオイルを塗り生地を入れラップをし30℃ぐらいの部屋で30分発酵させる。

6. 6

   2倍に膨れたら潰し好きな形にし、ラップをし5分～10分発酵させる。

7. 7

   190℃に予熱したオーブンに生地を入れ15分～20分入れる。