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クリーミーなさつまいもポタージュ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ちほみさ
前の日に作っておけば、明日はひんやり美味しくいただけます。もちろん温めても美味しい!
材料(4人分)
さつまいも
小1個
玉ねぎ
1/6個
オリーブオイル
小さじ1/2杯
コンソメ固形
1個
牛乳
1.5カップ
作り方
1
さつまいもは皮を剥き、2センチぐらいよ輪切にして、耐熱容器に入れ、レンジ600wで3-4分加熱し、柔らかくする。
2
玉ねぎはオリーブオイルでしんなりするまで炒める。固形コンソメを砕きながら入れて一混ぜ。
3
1.2.牛乳をミキサーに入れ1分くらい攪拌。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ミキサーをしっかりめにかける。 温める時はレンジかお鍋で。
きっかけ
買ってきたさつまいもの皮が美味しくなかったので、皮をはずしたさつまいもを利用。
公開日:2020/08/27
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このレシピを作ったユーザ
ちほみさ
楽に美味しく体によいご飯を作りたい!と願う母です。平日は忙しいのでちゃちゃっと簡単に、休日は丁寧に。「まごわやさしい」を毎日実践中。家族分のお弁当も毎日作ってます。
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