湯葉たっぷりそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは小口切りに、生湯葉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   そばはたっぷりの湯で表示時間通り茹で、流水でよく流し、ザルに上げます。

3. 3

   水・めんつゆを鍋に入れて火にかけ、沸騰させます。

4. 4

   ②のそばに再度、熱湯を回しかけ、湯切りし、温めておいた器に盛ります。

5. 5

   生湯葉をのせ、③を回しかけ、ねぎを散らします。