カリフラワーのとろ〜りホワイトソースがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房にして茹でておく。ベーコンは1㎝角切りにしておく。

2. 2

   ホワイトソースを作る。バターをフライパンで溶かしたら小麦粉を入れて焦げないよう、こなっぽさが無くなるまでよく炒める。

3. 3

   2に牛乳を加える。大さじ1くらいずつ少しずつ加えるとダマになりにくいです。牛乳を入れてホワイトソースが出来たら、ベーコンを加え、味を見ながらコンソメと塩で味を整える。

4. 4

   茹でたカリフラワーにホワイトソースをかけて、粒胡椒をふって完成！