胡麻の風味香る♪贅沢鯛茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の刺身は薄切りにします。

2. 2

   みりん・しょうゆを耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで20秒加熱します。
   すりごまを加えて混ぜます。

3. 3

   2のごまだれに鯛を加えて15分ほど冷蔵庫で漬け込みます。

4. 4

   Ｂを火にかけ、沸騰させます。

5. 5

   炊き立てごはんを器に盛り、①の鯛の刺身を盛り付けます。
   ③の出汁を注ぎ、わさびと刻みのりをのせます。