ボトルの水分やにんにくの水分をペーパーで取り除いてから、ボトルに入れて下さい
母が昔から大きな容器に「にんにく醤油」を作って料理に使っていました。 にんにくが醤油に浸かってさえ入れば、半永久的に腐らないと言って、あまり作り替えているのを見たことがありません。 私は半年に1度を目安に作り替えています。
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照り焼きや炒め物などあらゆる料理に使えます