大根葉使いきり！お弁当に♪節約肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は、エグみを取るために湯がき、5cm位の長さに切っておく。

2. 2

   豚バラ肉を半分の長さに切り(12～13cmくらい)、水気を絞った大根葉を芯にしてクルクルと巻き、手で軽く握って形をととのえる。

3. 3

   油は引かずに、熱したフライパンで焼く(巻き終わりを下にする)

4. 4

   焼き色が付いてきたら、コロコロと転がしながら、全体を焼く。

5. 5

   中火にし、めんつゆ、みりん、はちみつを加える。

6. 6

   味が染みて、汁気がほとんど無くなったら、取り出す。

7. 7

   二等分切り分けて、出来上がり！