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野菜嫌いの息子へ 野菜のホットケーキ レシピ・作り方

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葉物が苦手な息子でもこれなら小松菜も食べてくれます

材料(スクエア1個人分)

ホットケーキミックス
150g
●小松菜
3束
●バナナ
1本
●人参
1/3本
1個
牛乳
50cc
ブルーベリー
20個
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作り方

  1. 1
    ●を滑らかになるまでミキサーにかけます
  2. 2
    卵、牛乳の順に混ぜます
  3. 3
    ボウルに移し替え、ホットケーキミックスを入れ軽く混ぜ合わせます
  4. 4
    スクエア型にオーブンシートを敷き、出来上がった生地を流し込み表面を整えます
  5. 5
    ブルーベリーを5×4に並べます
  6. 6
    180度に予熱したオーブンで24分焼きます。竹串で刺して生地が付いて来なければ出来上がりです

おいしくなるコツ

バナナ人参など甘みのあるものを入れれば苦手な野菜も食べやすくなります

きっかけ

野菜を息子に食べさせたい!けどホットケーキ1枚ずつ焼くのは時間もかかるし面倒だったので、火加減も気にしないで一気に焼こうと思いオーブンで作りました。

公開日:2018/09/18

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カテゴリ
ホットケーキミックス

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