胡椒がアクセント☆焼きナス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦半分に切ったら、格子状に切れ目を入れ、3等分に切る。

2. 2

   水にさらして、アク抜きする。

3. 3

   フライパンにえごま油を引き、水気を拭き取ったなすを焼く。

4. 4

   なすがしんなりしたら、手で一口大にちぎった大葉を加え、醤油をまわしかける。

5. 5

   サッと炒め合わせて、黒胡椒をふったら、出来上がり！