ブレンダーで、簡単「かぼちゃ焼きプリン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮をカットし、電子レンジで5分加熱します。

2. 2

   ブレンダーに加熱したかぼちゃ、牛乳、砂糖、卵を加えてよく撹拌します。

3. 3

   ２をざるで濾します。

4. 4

   容器の7分目ぐらいまで注ぎ入れます。

5. 5

   お湯をはったバッドに容器を並べ、160度のオーブンで30～40分湯煎焼きにします。竹串をさして液がつかなければ完成です。

6. 6

   ■固まらないカラメル作り
   砂糖と水大さじ1を中火にかけ、茶色く色がついたら、火からおろし、お湯を加えてのばします。

7. 7

   カラメルは冷蔵庫に常備しておけば、プリン作りがもっと気軽になります。

8. 8

   かぼちゃプリンの粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やし、後がけ用のカラメルをのせていただきます。