じゃがいもゴロッと昔ながらのチキンカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に切った鶏もも肉とスライスした玉ねぎを炒める。

2. 2

   鶏肉の色が変わったら、皮を剥き、大きめに切ったじゃがいもとニンジンを加え、更に1分程炒める。

3. 3

   ホールトマトを手で潰しながら加え、同時に水を加える。

4. 4

   アクを取りながら、25分程煮こみ、弱火にする。

5. 5

   じゃがいもに火が通るまで、弱火で煮込んだら、カレールウを加え、中火にしよく混ぜる。

6. 6

   とろみが付いたら、牛乳を加え混ぜる。

7. 7

   お皿にご飯を盛り、カレーをかけて、出来上がり！