夏バテ防止☆鶏肉のカレーマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ルクエに鶏胸肉を入れ、塩と酒をふりかけて、1000wのレンジに5〜6分かけて蒸し鶏を作ります。

2. 2

   蒸し鶏の粗熱が取れたら、千切りにします。

3. 3

   胡瓜と人参は千切りにして、塩揉みをし、十分に水分を取ります。

4. 4

   マリネ液を作ります。
   ボールにカレー粉とサラダ油を入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   4に酢、砂糖、醤油の順で加え、混ぜ合わせます。

6. 6

   5に2の蒸し鶏と3の胡瓜と人参を加えます。

7. 7

   混ぜ合わせます。

8. 8

   器に盛り付けて完成です。