甘夏とココアのほろ甘ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾いたボールに☆を入れて、泡立て器でよく混ぜておく。

2. 2

   違うボールに★を入れて、泡立て器でよく混ぜておく。
   （泡立て器は１で使ったものでOKです）

3. 3

   甘夏を剥いて、４～５房ほど残しておく。その他の果肉を、○と一緒に小さめのテフロンのフライパンでごく弱火にかける。汁気がざっと無くなったら、２に入れてざっと混ぜる。

4. 4

   ２に１を三回ほどにわけて混ぜてその度にさっくりまぜる。
   泡だて器より木杓子などのほうが使いやすい。

5. 5

   粉っぽさが無くなる程度に混ざったら、カップケーキ型に４～５等分して入れる。

6. 6

   １８０度に予熱したオーブンで２５分ほど焼く。
   途中、１５分ほど経ったところで、３で残しておいた甘夏の実を乗せて続きを焼く。

7. 7

   竹串を中心に刺して何もついてこなければ焼き上がり。