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焦がしバターの厚揚げ肉巻きゆずポン炒め レシピ・作り方

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食いしん坊ともりん
簡単でさっぱり美味しいゆずポン炒めです

材料(2人分)

厚揚げ
2枚
豚肩ロース しゃぶしゃぶ用
160g
バター
15g
片栗粉
大さじ2
ゆずポン酢
大さじ2
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作り方

  1. 1
    厚揚げを5等分にします。
  2. 2
    しゃぶしゃぶ用のお肉を広げてくるくる巻いていきます
  3. 3
    全て巻いたら…片栗粉をつけます
  4. 4
    全体に転がすようにつけます。あとは、焼くだけ…
  5. 5
    フライパンにバターを溶かします
  6. 6
    じっくり、転がしながら焼きます
  7. 7
    お好みでブラックペッパーを…
    全体に転がすように焼いてください。
  8. 8
    よく焼けたら、ゆずポンを回し入れてタレを絡めたら完成
  9. 9
    とってもさっぱり美味しい肉巻きができましたよ

おいしくなるコツ

お肉は薄いしゃぶしゃぶ用がいいと思います。安くて少量でもばっちりなボリュームですよ

きっかけ

ポン酢炒めはさっぱり美味しいと聞いて作ってみました… 片栗粉効果でお肉も柔らかくてシンプルな厚揚げも美味しく食べやすいですね…(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"

公開日:2015/04/25

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カテゴリ
厚揚げ
料理名
焦がしバターの厚揚げ肉巻きゆずポン炒め

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