エリンギと玉ねぎとワカメの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と和風だしを入れて弱めの中火にかける。エリンギは上下二等分にしてから縦方向に薄くスライスする。玉ねぎは小さめの一口サイズにカットする。

2. 2

   鍋が煮立ったら玉ねぎ、エリンギの順に加える。1分くらい煮たら火を止めて味噌を溶かす。

3. 3

   乾燥ワカメを加えて弱火にかけ、煮立つ直前で火を止めたら出来上がり。