もちもちジャガイモ餅♪♪ レシピ・作り方

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はなはなななこ
自家菜園で採れたじゃがいもです♪♪

材料(2~3人分)

じゃがいも
400g
片栗粉
60g
オリーブ油
大匙1

作り方

  1. 1
    ジャガイモの皮を剥き、シリコンスチーマーに入れて、
    レンジ500Wで10分。
    (切ったらもっとはやいか、と)
  2. 2
    荒熱が取れたら
    つぶして片栗粉と
    混ぜる
  3. 3
    棒状になるぐらいの硬さで混ぜあわす。
  4. 4
    棒状のものを
    均等ぐらいに
    切っていく。
    (このまま冷凍できます)
  5. 5
    オリーブオイルで熱したフライパンで
    裏表うっすらこげめが付く位に焼く。

おいしくなるコツ

もっちり好きにはたっぷり片栗粉を 使ったほうがよさそうです。

きっかけ

週末菜園でじゃがいも が大量に採れたので^^

公開日:2014/06/01

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも 片栗粉 シリコンスチーマー

このレシピを作ったユーザ

はなはなななこ 趣味で野菜を作るのは好きなのに、肝心の料理が苦手なので 兼業主婦を理由に、時短・お手軽をモットーに。 http://plaza.rakuten.co.jp/momo4141/

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