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野菜たっぷり鶏ソテーの冷やしサラダマヨラーメン レシピ・作り方

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ナッキー6253
ヘルシーメニュー

材料(1人分)

鶏ささみ肉
1本
★小麦粉
適宜
★塩コショウ
少々
*キャベツのせん切り
2枚分
*ニンジンのせん切り
1/3本分
*きゅうりのせん切り
1/2本分
☆2倍濃縮麺つゆ
1/4カップ
☆マヨネーズ
大1
☆酢
大1
☆ごま油
小1/2
中華めん
1玉
マヨネーズ
大1
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作り方

  1. 1
    ☆を容器に混ぜておく。
  2. 2
    鍋に湯を沸かし、沸騰したら、規定の時間、中華めんをゆで、流水でよく洗い、水気を切っておく。
  3. 3
    鶏ささみ肉は白い筋があれば取りのぞき、3等分にしておき、★をもみこんでおく。
  4. 4
    フライパンにマヨネーズをとかし、③を中火で、時々返しながら、6分ほど肉の色が変わるまで加熱し、取り出してさましておく。
  5. 5
    ②④*を彩りよく盛り、①を食べる直前にかける。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので

公開日:2014/05/25

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般

このレシピを作ったユーザ

ナッキー6253 こんにちは^^13年ぶりに専業主婦になりました^^。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。 みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。

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