にんじんと豆もやしのマヨたま炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは皮をむき、さらに、帯状に削る。

2. 2

   卵は割りほぐしておく。

3. 3

   ★のタレの材料を混ぜておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、中火でにんじん、・豆もやしの順に炒め、しんなりするまで炒める。

5. 5

   ④を弱火にして、★たれの材料を加えサッと混ぜ、溶き卵を回し入れ、大きく混ぜる。火を止めてしばらくおき、余熱で火を通す。

6. 6

   ⑤を皿に盛り、塩コショウを振って、マヨネーズをかけて、出来上がり。