春キャベツステーキベーコン添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは4等分のくし形に切る。（バラバラにならないよう、芯は切り落とさない事）

2. 2

   1人前ずつつくる。フライパンを熱しサラダ油大１をひく。キャベツの切り口両面に小麦粉を薄くはたき、２つ並べいれ塩少々ふる。蓋をして中火で加熱する。

3. 3

   片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、フライパンの空いたところに、ベーコン２枚を入れ、再び、蓋をして、キャベツに焼き色がつくまで加熱する。（途中あまり動かさないでじっくり焼く）

4. 4

   皿に盛り、バター半量、黒こしょう少々をふって、出来上がり。もう１人前も同様に作る。