まいたけ＆ねぎの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は手で裂きます。

2. 2

   ボウルに小麦粉・片栗粉・冷水を入れて手早く混ぜます。

3. 3

   舞茸、刻みねぎを入れて衣をまとわせます。

4. 4

   １８０℃の揚げ油でこんがりと揚げます。

5. 5

   油を切り、器に盛ります。