スナップ＆ミックスビーンズのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に３リットルの水を入れて火にかける。スナップエンドウは筋をとって食べやすくカットする。ウインナーは薄くスライスする。

2. 2

   鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より１分短くゆでる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと種を取り除いた鷹の爪、刻みニンニクを入れて中火にかける。パチパチと音がし始めたら混ぜながら炒める。

4. 4

   ニンニクが軽く色付いたらウインナーを加えて炒める。続いてスナップエンドウ、ミックスビーンズを順に加えて炒め、塩とブラックペッパーで味を整える。

5. 5

   スパゲティがゆで上がったらザル等で水気を切り、フライパンに投入して混ぜ合わせ、１分ほど炒めたら皿に盛り付けて出来上がり。