風邪の時には♪喉に優しい○シンプル茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割りいれ、よくほぐす。

2. 2

   顆粒カツオだしに熱湯を注ぎ、よく混ぜる。

3. 3

   卵のボウルにだし汁を加え、よく混ぜる。
   ※必ず卵にだし汁を入れる（だし汁に卵を入れるとかきたまになってしまうので！）

4. 4

   容器にかまぼこを２枚ずつ入れ、卵液を注ぐ。

5. 5

   気泡が出来ていたら、箸で潰しておく。

6. 6

   沸騰した蒸し器に入れ、強火で３分、弱火で７分蒸す。

7. 7

   火を止め、１５分蒸らしたら、出来上がり！