簡単おいしい！つるむらさきのごま和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- つるむらさき
- 4～5株
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖（辛めは大さじ1、甘めは大さじ2）
- 大さじ1.5
- ごま（軽く、すっておく）
- 大さじ2
- 顆粒だし
- 少々
作り方
-
- 1
- つるむらさきはよく洗い、根元を切り落として、3～4等分に切り分けておく。
-
- 2
- お湯を沸かし、沸騰したらつるむらさきを入れ45秒ゆでる。
すぐにざるに移し、流水で冷やして、絞って水気を切っておく。
-
- 3
- ボウルに、醤油・砂糖・ごま・顆粒だしを入れ、味見してよければ、絞っておいたつるむらさきを入れ、混ぜて出来上がり！
おいしくなるコツ
調味料と野菜は、食べる直前に混ぜてくださいね！でないと、野菜から水が出て味が薄くなってしまいます。
きっかけ
つるむらさきがあったので、ごまと和えてみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません