鶏肉とじゃがいものリヨン風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、串がすっと通るまで、加熱する。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩コショウをして、小麦粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンを熱して、サラダ油、バターをいれ、②の鶏肉を転がしながら焼き、八割方火が通ったら、①のジャガイモを加えきつね色になるまで焼く。

4. 4

   ③に水大１を垂らして炒め合わせ、ビネガーを混ぜる。味を見て、塩コショウし、器に盛る。