エビアボカドサラダ☆リコッタチーズ仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきエビは熱湯でサッと茹で、冷やします。

2. 2

   アボカドは縦に１周切り込みを入れ、ねじって２つに分け、種をスプーンで取ります。

3. 3

   アボカドの果肉をスプーンで取り出し、1.5ｃｍ角に切り、レモン汁をかけます。

4. 4

   マヨネーズとリコッタチーズを混ぜ合わせます。

5. 5

   ④にむきエビ、アボカドを加えてあえます。

6. 6

   レタスをちぎり、皿にのせ、その上にアボカドの皮で作った器をのせて固定します。
   器の中にもちぎったレタスを入れます。

7. 7

   ⑥に⑤を盛り付けます。