かんたん!カリフラワーとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

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なまこDX
クリーミーでマイルドなドレッシングで食べるサラダです。
寒いときは温野菜でもいいかも!

材料(2~3人分)

カリフラワー
1/2個
ブロッコリー
1個
マヨネーズ
大さじ2
フレンチドレッシング(白)
大さじ2
プレーンヨーグルト(無糖)
大さじ1

作り方

  1. 1
    カリフラワーとブロッコリーを一口大に切る。
  2. 2
    塩を入れたたっぷりの水を沸騰させ、カリフラワーとブロッコリーに火が通るまで茹でる。
  3. 3
    冷水に取り、十分に冷ましてからザルに上げ、水気を切ってから器に盛る。
  4. 4
    マヨネーズ、フレンチドレッシング、ヨーグルトをよく混ぜ合わせて、上からかければ出来上がり!

おいしくなるコツ

お好みで、ドレッシングに粒マスタードや練り辛子を加えてもいいですよ。

きっかけ

食材が安く入手できたので作ってみました。ドレッシングは20年以上前から使っているレシピです。

公開日:2013/02/27

関連情報

カテゴリ
カリフラワー
関連キーワード
かんたん! サラダ クリーミー カリフラワー

このレシピを作ったユーザ

なまこDX 和食からイタリアンやエスニックまで幅広く作っていますが、 写真に撮るのはおつまみ系が多いです。 調味料はほとんどが目分量なので、ちゃんとしたレシピにするのは大変!

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