野菜たっぷりコンソメスープレシピ・作り方

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寒い冬に飲みたくなる暖かいスープです♪

材料（2〜3人分）

水: 600cc

コンソメキューブ: 2個

玉ねぎ: 1／2個

人参: 1／3本

キャベツ: 2〜3枚

ベーコン: 1枚

塩: 少々

胡椒: 少々

ドライパセリ(飾り用省略可): 少々

作り方

1

玉ねぎ、人参、キャベツは細く食べやすい大きさに切っておきます。
ベーコンも食べやすく切っておきます。
2

鍋に水を沸かし、野菜を入れて煮ます。
野菜が柔らかくなってきたらベーコンもいれ、さらに煮ます。
3

野菜が柔らかくなり、ベーコンも色が変わって火が通っているようだったら、コンソメ、塩、胡椒で味を整えて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎ、人参、キャベツ以外にも冷蔵庫にある余っている野菜を色々入れてOKです(^^)

きっかけ

定番のコンソメスープに、野菜をたくさん入れて子ども達にも食べやすいようにしました(^^)

公開日：2013/01/09

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関連情報

カテゴリ: コンソメスープ

料理名: 野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

ＫＩＫＩ* こんにちは(^^)2人の子どもと旦那さまと仲良く暮らしています♪ 私が日々つくっている料理のレシピを載せています(*^^*) “簡単で美味しいご飯”がモットーです☆

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