簡単おいしい！青高菜と白菜の醤油和え レシピ・作り方

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nikukiu
シンプルですが、箸安めにもおつまみにもなるおいしい和え物です！青高菜のほろ苦さと、白菜の甘みがたまらないですよ！

材料（2～3人分）

青高菜
葉1枚
白菜
葉2～3枚
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    鍋にお湯をわかす。
    青高菜と白菜は2cm幅に切って、白菜は1分30秒ほど、青高菜は30秒ほどゆでて、流水で冷やし、水を絞っておく。
  2. 2
    醤油・砂糖を混ぜ、味見ををして、よければ野菜にかける。
    できあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

青高菜があったので、和え物にしてみました。

公開日：2012/11/19
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カテゴリ
高菜白菜その他の和え物
関連キーワード
青高菜 白菜 醤油 砂糖
料理名
和え物

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