タルトレット・オ・マロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈準備〉
   ・甘納豆を粗めに砕き、ラム酒に一晩着けておく。
   ・タルトレットクラストを用意する。

2. 2

   〈フィリングを作る〉
   耐熱ボウルにバターを入れて、電子レンジで溶かす。
   材料を順番に混ぜ合わせてタルトレットクラストに流し入れる。
   予熱したオーブンで180℃約25分焼成する。

3. 3

   ホイップクリームでトップを覆って、ボリュームアップ＆おめかししてもOK。

4. 4

   〈参考〉
   クッキー台を敷いた12cm丸型で作ったケーキ。
   マロンピューレ+砂糖＋甘納豆の代わりに、「ボンヌママン」のマロンクリーム120g使用。