副菜に♪沖縄っぽく☆にんじんシリシリ レシピ・作り方

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ちゅろす1972
何にもない時、手軽にできる１品です！味もしっかりしているので、おかずになりますよ～お弁当にも是非☆
みんながつくった数 43件

材料（４人分）

にんじん
１本
卵
１個
カツオだし（顆粒）
小さじ１
醤油・料理酒・みりん
各小さじ１
ごま油
小さじ２
すりごま
大さじ１

作り方

  1. 1
    にんじんをスライサーで千切りする。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷き、にんじんを炒める。
  3. 3
    色が鮮やかになったら、調味料を加え、中火にして味をしみ込ませる。
  4. 4
    水分が飛んだら、フライパンに直接、卵を割りいれ、手早く混ぜ合わせる。
  5. 5
    最後に、すりごまをふりかけて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

残っていたピーマンをひとかけら入れましたが、色んな野菜でアレンジ可能ですよ！

きっかけ

食卓に野菜が足りないと思ったのですが、にんじんしかなかったので・・・

公開日：2012/10/23
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関連情報

カテゴリ
にんじん
関連キーワード
にんじん 沖縄 簡単 副菜
料理名
にんじんシリシリ

このレシピを作ったユーザ

ちゅろす1972 節約料理とかさ増し料理を勉強中！食べ盛りの２人の子どもを持つ母です。

つくったよレポート（ 26 件）

2022/04/26 15:28
美味しくて人参一本、まるまる食べてしまいました。いいね⤴⤴
カヨママ1038
にんじんがたくさん食べられますよね！美味しそうに作ってくださって嬉しいです☆ありがとうございました！ またぜひ作ってくださいね～♪
2022/04/23 16:00
美味しくできました、レシピをありがとうございました。
レモングラスt
キレイなオレンジ色が映えますね！美味しそうに作ってくださって、ありがとうございます♪またぜひ作ってくださいね～☆
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