田舎味噌で作る！なめこと豆腐のお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 田舎味噌
- お玉１／４
- 水
- ６００ｃｃ
- 木綿豆腐
- １丁
- なめこ
- １パック
- 長ネギ
- １本
- 顆粒かつおだし
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 鍋に水を入れ、かつおだしを加え、火をつける。
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- 2
- ８０℃位（沸騰手前）になったら、豆腐・なめこを入れ、中火にして、５分程煮る。
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- 3
- 味噌を加え、よくといたら、仕上げに輪切りにした長ネギを加えて、出来上がり！
おいしくなるコツ
なめこは、煮込んだ方が、よくダシが出て美味しくなります（きのこ屋さんから聞きました！）色は悪くなるけど・・・＾＾；
きっかけ
子供がなめこの味噌汁大好きなので！