ブロッコリーのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを下茹でして、水気を切っておく

2. 2

   材料を切る
   
   ブロッコリー：食べやすい大きさ
   人参・玉ねぎ：薄切り
   
   鶏のささみ：1ｃｍ角

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を入れ強火で炒める
   
   表面に火が通ったら、人参・玉ねぎを入れる

4. 4

   玉ねぎが透き通ってきたら、ブロッコリーを入れて炒める

5. 5

   ブロッコリーに軽く火が通ったら、トマト缶を入れ、中火で焦げないように混ぜながら、ある程度水分が飛ぶまで煮込む
   
   酒・みりん・はちみつを入れ、塩・コショウで味を調える