ごま油で作る☆中華風☆焼きなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを５ｍｍ幅に輪切りし、水にさらしてアクを抜く。

2. 2

   ごま油を敷いたフライパンになすを重ならないように入れ、中火でじっくり焼く。

3. 3

   焼き色が付いてきたら、裏返し、両面こんがり焼け、なすが柔らかくなったら、最後に強火にして、醤油を回しかけて、
   出来上がり！