ごまドレで簡単！棒々鶏風☆そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしたら、８０℃位に保ち、ささみを入れる。そのまま弱火で、２分位煮たら、火を止め、５分程置いておく。（余熱で火が通るように）

2. 2

   ごまダレを作る。（調味料を全て入れ、よく混ぜるだけ）作ったタレは、冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、水にさらす。きゅうりは、千切りにする。

4. 4

   たっぷりのお湯で、素麺を茹でたら、冷水でしっかりもみ洗いする。

5. 5

   器に素麺を盛り、玉ねぎ、きゅうり、裂いたささみをのせたら、冷やしておいたタレをかけて、出来上がり！！