材料（３人分）
- とりもも肉（小さめに切る）
- １枚
- 玉ねぎ（微塵きり）
- 2分の１個
- ピーマン（微塵きり）
- １個
- ご飯
- ３杯
- A 市販のデミグラスソース
- 大匙３
- A ケチャップ
- 大匙４
- A 塩
- ひとつまみ
- B 市販のデミグラスソース
- 大匙５
- B ソース
- 大匙２ぶんの１
- B ケチャップ
- 大匙２
- 卵
- ３個
- バター
- 大匙１
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油大匙２ぶんの１を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンをいためる。肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたらご飯、Aを加えて炒め合せ器に盛る。
-
- 2
- 耐熱容器にB、水大匙４を混ぜ、ラップをかけて電子レンジ６００Wで２分加熱する。
-
- 3
- ボウルに卵をときほぐし、塩一つまみを加えて混ぜる。フライパンにバターを熱し、溶き卵を流しいれる。箸でひとまぜし、半熟状態で１のご飯にのせる。２のソースをかけ、あればパセリをかける。