簡単おいしい！カリカリポリポリ揚げごまクッキー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 小麦粉（薄力粉・中力粉どちらでも） 450g
- 砂糖 120g
- ベーキングパウダー 10g
- 卵 2個
- バター 少々
- すりごま 大さじ4
- ごま 大さじ4
作り方
-
1
材料をすべて混ぜて、よくこねる。
生地は特に寝かせなくてもＯＫです。 - 2 包丁で、生地を縦5cm×横1cm×厚み3mmの細切りにする。
-
3
フライパンに油を入れ火をかけ170℃で、きつね色になるまで揚げる。
すぐに揚がるので、急いで手早くサッサッと油から取り上げてくださいね。 -
4
全部揚がったら、キッチンペーパーにのせ、甘党の方なら温かいうちにお好みで砂糖をまぶしてくださいね。
冷えるとカリッカリのポリッポリになります。
4～5日はおいしく食べられます！
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