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余った豚肉を使って混ぜご飯 レシピ・作り方

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まめだぬき39
豚肉が余ったら混ぜご飯にしたらいいよーと教えてもらって作りました

材料(2~3人分)

余ってる豚肉
100~200g
ご飯
茶碗3杯分程度
しょうが
少々
白ゴマ
少々
酒、砂糖、醤油
大さじ1程度
ねぎ
少々
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作り方

  1. 1
    豚肉はバラでもロースでも小さく切っておく。
  2. 2
    熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、酒・砂糖・醤油で好みの味付けをしてさらに炒める。
  3. 3
    火が通ったら、ネギ・白ゴマを混ぜて具材の出来上がり。
  4. 4
    ご飯と具材を混ぜ込んで完成。

おいしくなるコツ

具材に混ぜる前、ご飯に少しすし酢を入れてみました。さっぱりして美味しかったですよ。みょうが・大葉を混ぜ込んでも美味しいです、多分。用意するご飯によって具材の量を変えてください。

きっかけ

ご近所のママさんからいただいたレシピです

公開日:2012/01/24

関連情報

カテゴリ
混ぜご飯
料理名
豚肉の混ぜご飯

このレシピを作ったユーザ

まめだぬき39 自分と、嫁いでいった妹たち用に作ったレシピ集です。 ステンレス鍋とフライパンで簡単に作れるレシピを探して楽してます(笑)

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