葉っぱはかなり薄くしないと、ごつくなってしまいます。( ;^^)ヘ.. 桃の色は蒸し上がってから歯ブラシなどに食紅を着けて、直接着色する方法もあります。 今回は生地に混ぜ込みましたが、出来上がると色が濃くなるので控えめにしてください。
本来発酵生地で作るあんまんを、手軽にベーキングパウダーで作りました。 ちょっとの手間をかけると、雛祭りバージョンで楽しめます。
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あんはお好きなものでよいのですが、今回はゴマ餡を包んでみました。