カボチャとウインナーのジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に３リットルの水を入れて火にかける。カボチャは厚さ５ミリくらいの１口サイズにカットする。ウインナーは縦半分に切ってから薄い斜め切りにする。

2. 2

   鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加えて溶かす。スパゲティを入れ、全体がお湯につかるように混ぜる。
   ※ゆで時間は使用するスパゲティの指定より１分短くする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ弱めの中火にかけ、カボチャとウインナーを炒める。カボチャに火が通ったらジェノベーゼソースを加えて混ぜ合わせる。味をみて塩で調整する。

4. 4

   指定のゆで時間の１分前になったらスパゲティをザル等にあげて水気を切り、フライパンに投入して混ぜ合わせ、１分ほど炒めたら出来上がり。