やっぱり手作りで！自家製ビアソーマリネ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ビアソー（ハム）
- １５０g
- 赤タマネギ（ふつうのタマネギでもOK）
- 1/2個
- きゅうり
- １本
- トマト
- １個
- サラダ油
- 大さじ４
- レモン汁
- 大さじ２
- 黒こしょう（普通のコショウでも）・塩
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。トマトときゅうりも薄切りに、ビアソーは４つに切っておきます。
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- 2
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- サラダ油・レモン汁・黒コショウ・塩をよく混ぜます。黒コショウは味が強いので、少し控えめにして、普通のコショウで調節してもいいです。
-
- 3
- タマネギの水気を切ったら、全ての材料を混ぜ合わせて完成です。
おいしくなるコツ
味を付けてから時間が経つと、どんどん汁気が出てきてしまうので、なるべく食べる直前に混ぜて下さい。
きっかけ
市販のマリネの素とはちょっと違う味にしたくて
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