【お弁当】塩サバ＆コーンのバター炒めライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを入れ、弱火にかける。バターが溶けてきたら全体に広げ、塩サバを皮目を下にして入れ、弱めの中火にする。

2. 2

   ４～５分で様子を見てしっかり焼き目が付いていたらひっくり返す。４分前後焼いて焼き目が付き、中まで火が通っていたら火を止めて取り出す。塩サバの皮と骨と取り除いて身をほぐしておく。

3. 3

   ２のフライパンをそのまま弱めの中火にかけ、スイートコーンとほぐした塩サバを加え、ブラックペッパーを振って混ぜ合わせながらさっと炒めたら取り出す。

4. 4

   ボールにごはんを入れ、３の塩サバとコーンを加えて混ぜ合わせる。弁当箱に詰めたら出来上がり。