具だくさんデミソースのオムライス★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切り、キノコも食べやすく切っておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、玉ねぎをじっくりと炒める。色づいたらひき肉を加え、しっかり火が通るまで炒める。キノコも加え、一炒め。

3. 3

   白ワイン、デミグラスソースを加えて混ぜ、沸いたら弱火で煮込む。いい感じに煮詰まったら、塩こしょうで味を調える。

4. 4

   お皿にご飯を盛り付ける。
   別のフライパンに多めの油を熱し、溶き卵を一人分入れ、箸等でかき混ぜながら加熱し、半熟で火を止める。

5. 5

   ご飯の上に４の卵をのせ、３のデミソースをかける。