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舞茸と大根のあっさりお味噌汁レシピ・作り方

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約15分
300円前後

舞茸と大根のエキスがたっぷり含まれていて
とてもあっさりしたお味噌汁です

材料（２人分）

いりこだし（他のだしでも）: ２カップ

味噌: 適量

大根: ２cm

舞茸: 1/2袋

青ネギ: 少々

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作り方

1

大根は皮をむいて短冊切りにし、舞茸は小分けにしておきます
青ネギは小口切りにします
2

鍋にだしと大根を入れて火にかけます
大根に火が通ったら、舞茸を加えてさっと煮て火を止めます
味噌を溶き入れて青ネギをのせて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シンプルな組み合わせでも、いりこだしのお味噌汁に合いそうだから

公開日：2011/02/25

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: 舞茸と大根のお味噌汁

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