スモークサーモンと舞茸のスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に３リットルの水を入れて火にかける。

2. 2

   鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より１分短くゆでる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと刻みにんにくを入れ、弱火で熱する。パチパチと音を立て始めたら舞茸を加えてなじませる。

4. 4

   フライパンにスモークサーモンを加えて混ぜる。塩で味を調え、ブラックペッパーを加えて、サーモンに火が通るまで炒める。

5. 5

   スパゲティがゆで上がったらザル等で水気を切り、フライパンに投入して混ぜ合わせ、１分ほど炒める。皿に盛り付けてできあがり。