ポーク玉子のスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に３リットルの水を入れて火にかける。
2. 2 鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より１分短くゆでる。
3. 3 ランチョンミートを５ミリ幅くらいの短冊状に切る。卵は溶いて、塩一つまみ（分量外）を加えて混ぜておく。
4. 4 フライパンを強火にかけ、サラダ油を熱し、卵をいれて素早くかきめぜ、半熟状態のスクランブルエッグにしたら取り出す。
5. 5 同じフライパンを中火にかけ、ゴマ油を熱し、ランチョンミートを入れて炒める。
6. 6 ランチョンミートに焼き目が付いたら、取り出しておいた卵を戻し、ブラックペッパーと塩を加えて炒める。
7. 7 スパゲティがゆで上がったらザル等で水気を切り、フライパンに投入して混ぜ合わせ、１分ほど炒める。皿に盛り付けて出来上がり。